Zirbo
Zirbo
“A força da terra, esculpida pelo vento.”
Zirbo é o vento gélido
e cortante que sopra
sobre a Terra Fria.
Nas terras altas de Trás-os-Montes, onde o inverno esculpe a paisagem com rigor e silêncio, nasce o Zirbo — o vento frio e cortante que desafia as oliveiras. É sob este clima da Terra Fria que a azeitona amadurece lentamente, concentrando aromas e caráter.
Este azeite virgem extra nasce do encontro entre a dureza da terra e o ouro líquido do lagar. Um tributo à persistência transmontana, enlatado na sua forma mais pura.
Zirbo — a força da terra, esculpida pelo vento.
Seis mil anos de civilização — do Neolítico às mesas de hoje.
Ler mais → 02Dos primeiros sinais humanos aos castros e à romanização.
Ler mais → 03Como a oliveira encontrou o seu lugar na Terra Fria.
Ler mais → 04Norte e Sul: duas formas diferentes de fazer azeite no mesmo país.
Ler mais → 05Perfil sensorial, ficha técnica e a lata que protege o azeite.
Ler mais → 06O que a ciência diz sobre o azeite virgem extra.
Ler mais → 07Quatro clássicos portugueses onde o azeite é protagonista.
Ler mais → 08O azeite Zirbo, e os primeiros acessórios da coleção.
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